Iedere schooldag bepalen cateraars mede wat duizenden jongeren zien, eten en drinken. De deelnemers aan het School Food Collective gebruiken die invloed om het aanbod beter te maken. Zij geloven dat goed en gezond eten op school vanzelfsprekend moet zijn.

Jongeren groeien op in een wereld vol ongezonde verleidingen. Ongezond eten is overal: online én onderweg naar school. Alleen zeggen dat jongeren gezonder moeten kiezen, is dan niet genoeg. Wat er in de kantine en automaten ligt, hoe het wordt aangeboden en wat het kost, maakt het verschil. Precies daar zet het School Food Collective zich voor in.
Een gezonde schoolomgeving ontstaat niet vanzelf. Daarom nemen de onderwijscateraars van het School Food Collective zelf het voortouw. Hun ambitie: een gezond aanbod op alle vo- en mbo-scholen in 2030. Met vernieuwde producten, slimme marketing, toepassing van de Richtlijn Eetomgevingen van het Voedingscentrum en door actief kennis te delen over wat werkt. Zij zorgen voor gezonde keuzes met minder suiker en zout: lekker en betaalbaar. Precies zoals eten op school hoort te zijn.
De cateraars zijn de motor van het School Food Collective. Zij brengen de verandering in de praktijk. JOGG brengt hen samen, verbindt kennis en houdt de gezamenlijke koers. Het Voedingscentrum is kennispartners op het gebied van de gezonde en duurzame eetomgeving, voedselkeuzegedrag en de toepassing van de Richtlijn Eetomgeving.
Hogescholen en universiteiten monitoren en evalueren de voortgang en maken zichtbaar wat werkt.
Zo kunnen deelnemers sneller leren, innoveren en opschalen. Samen zorgen we voor een verandering die niet tijdelijk is, maar blijvend het verschil maakt.
Ook producenten spelen een actieve rol in het School Food Collective. Als ''partner van'' het collectief zetten ze zich in op beschikbaar maken van aantoonbaar gezonder aanbod aanbod door jaarlijks nieuwe, innovatieve producten te presenteren.
Ontdek hier hoe deelnemers van het School Food Collective vandaag al het verschil maken op school.
De deelnemers van het School Food Collective zijn volop aan de slag. Later dit schooljaar laten zij zien wat scholen hiervan gaan merken én hoe zij inzichtelijk maken dat het aanbod daadwerkelijk gezonder wordt.

Anne-Jeth de Groot