‘Miljoenen mensen genieten jaarlijks van een dagje uit, dat geeft ons óók een verantwoordelijkheid’

Het is tijd om door te pakken. Want gezonde keuzes moeten normaal zijn, óók op plekken waar gezinnen hun vrije tijd doorbrengen. Daarom werkt JOGG samen met twaalf voorlopers aan een nieuwe fase van Gezond Uit: een coalitie die concrete afspraken maakt, zichtbaar is naar buiten en de politiek weet te vinden. Die koers is hard nodig nu ‘vrije tijd’ in de nieuwe preventiestrategie van staatssecretaris Karremans expliciet wordt genoemd als omgeving waar verandering moet plaatsvinden.  

De komende tijd geven deze twaalf partijen invulling aan de nieuwe koers. Twan Vissers, teamlead staf Horeca Park van de Efteling en Tahnee Pauw, teamleider Horeca van het Nederlands Openluchtmuseum vertellen waarom zij al langer prioriteit maken van een gezonde omgeving en zich daarom nu ook als voorloper inzetten om Gezond Uit naar een volgende fase te brengen. 

Een toekomstbestendige Efteling

Twan Vissers, teamlead staf Horeca Park in de Efteling: '73 Jaar geleden opende de Efteling haar poorten als Stichting Natuurpark de Efteling. In de huidige tijdsgeest vinden we het belangrijk weer terug te gaan naar die grondbeginselen. We willen ons park een beetje mooier doorgeven aan de volgende generaties. Daar hoort ook een plan bij als het gaat om eten en drinken tijdens een dagje uit.'

'We geloven dat verwennen, genieten en verwonderen ook op een gezonde(re) manier kan. Hiervoor hebben we een Sustainable Food Route uitgestippeld en houden we ons aan het protocol de Betere Keus. We signen bijvoorbeeld niet met suikerhoudende frisdranken (hier laten we alleen suikervrije keuzes zien), bieden geen powerdrinks aan, bij kindermenu’s laten we nadrukkelijk ook groente en fruit zien ipv suikers. Ook kiezen we zichtbaar en onzichtbaar voor gezondere keuzes in het assortiment als het gaat om percentages suiker, zout en dierlijke vetten.'

'Miljoenen mensen genieten jaarlijks van een dagje uit, daar mogen we met zijn allen trots op zijn maar geeft ons tegelijkertijd ook een verantwoordelijkheid. Op veel plaatsen vinden al mooie initiatieven plaats, het is sowieso goed om daar met elkaar van te leren. Nog mooier, toekomstbestendiger en begrijpelijker voor onze gasten is als we hierin een aantal afspraken of grondbeginselen in onze sector gezamenlijk zouden kunnen maken voor een gezondere toekomst.'

Gezonde keuze geen uitzondering in het Nederlands Openluchtmuseum

Tahnee Pauw, teamleider Horeca van het Nederlands Openluchtmuseum: 'Als horeca-afdeling van het Nederlands Openluchtmuseum zijn wij al enkele jaren actief betrokken bij Gezond Uit. Deze samenwerking inspireert ons om voortdurend stappen te zetten richting een bewuster en gezonder aanbod voor onze bezoekers.'

'Een dagje uit moet vooral leuk en ontspannen zijn en juist dan kan het óók gezonder. Wij geloven dat bewustere keuzes geen uitzondering hoeft te zijn, maar onderdeel mag worden van wat normaal is. Daarom schreeuwen we niet met ‘gezonde keuzes’, maar maken we ons assortiment stap voor stap bewuster en met verantwoorde producten die passen bij de beleving én bij de tijd van nu.'

'Onze visie als museum is om mensen te laten ervaren hoe het dagelijks leven in Nederland zich door de tijd heen heeft ontwikkeld – en welke keuzes daarin gemaakt werden en worden. Gezondheid, voeding en leefstijl maken daar onlosmakelijk deel van uit.'

'De kracht van de Gezond Uit-coalitie zit voor ons in samen leren, delen en verbeteren. Door samen op te trekken, leren we van elkaar, versterken we elkaars initiatieven en kunnen we écht impact maken. Door kennis en inspiratie te delen met andere partijen in de sector, maken we de stap naar een gezondere samenleving samen, nuchter, haalbaar en vanuit gedeelde verantwoordelijkheid.'

Meedoen?

Wil je meedoen of meer weten over de Gezond Uit-coalitie? Kijk op www.jogg-academy.nl/ambitie-gezond-uit of neem contact op met Debby Stam, debby.stam@jogg.nl